鸽子与什么一起煲汤好？

鸽子与什么一起煲汤好？

鸽子与红参片，枸杞一起煲汤比较好。

红参片枸杞鸽子汤的做法：
1、准备原材料。

2、红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中。

3、倒入适量开水，浸泡20分钟左右，便于出味。

4、准备好鸽子的清洗工作。

5、洗净的鸽子放入浸泡参片的水中。

6、再加入适量水，以多少人喝为宜自行定量。

7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。

鸽子益肾汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：煮 鸽子益肾汤的制作材料：主料：鸽肉300克
辅料：鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克
调料：大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克 教您鸽子益肾汤怎么做，如何做鸽子益肾汤才好吃1. 将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。
2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。
小帖士-健康提示：
适用于贫血。
小帖士-食物相克：
鳖甲：鳖甲忌苋菜相克。
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
云腿鸽子羹的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 云腿鸽子羹的制作材料：主料：雏鸽600克
辅料：火腿50克,鸡肉50克
调料：盐3克,味精2克,料酒20克,小葱15克,姜15克 教您云腿鸽子羹怎么做，如何做云腿鸽子羹才好吃 1.　将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛，去除内脏洗净；
2.　乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水，盛入盘内；
3.　乳鸽内加入料酒和适量葱、姜，上屉蒸至七成熟；
4.　将乳鸽取出，滗出原汁留用，拆净大小骨头；
5.　将鸽肉放在汤碗一边，另一边放上云腿片；
6.　将鸡肉斩成蓉，放入碗内，加入冷水、葱、姜，挤出血水；
7.　将高汤倒入锅内，加入原汁、鸽骨、鸡蓉、盐、味精，待汤吊清后，过筛滤净汤渣；
8.　将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖后再上屉蒸烂，取出食用即可。 云腿鸽子羹的制作要诀：本品需高汤约500克。