马口铁的罐头能存放几年？

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解决时间 2021-03-09 13:39

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-03-08 18:46

马口铁的罐头能存放几年？

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-03-08 19:10

马口铁的存放时间要和生产联系在一起：
1、罐装温度达到90度
2、马口铁封罐必须合格（国家要求长度必须大于1mm）
3、杀菌温度达到95
满足上述条件的罐头随便可以存放3年-4年
发现旁听的马口铁罐就是未满足上述的条件

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1楼网友：上分大魔王
2021-03-08 22:02

马口铁罐头为2年罐头食品的保管罐头虽经密封杀菌处理,但如果保管条件不适宜,也会影响罐内食品的质量.保管室温度过高,罐内残留的好热性细菌芽孢就会繁殖发育,尤其水果罐头,易产生"氢胀";并且也易使罐内的维生素和营养物质受到破坏, 保管室温度过低,能引起罐内容物冰冻,影响食品的组织结构,甚至冻胀. 故对大多数罐头来讲,最好的温度,湿度条件如下: 罐头种类气温(℃) 相对湿度(%) 肉禽类罐类 0～15 70～75 水产类罐头 0～15 70～75 水果类罐头 0～15 70～75 蔬菜类罐头 0～4 70～75 罐头的保存期限:马口铁罐头为2年,玻璃瓶罐头为1年,软包装罐头为半年.

2楼网友：思契十里
2021-03-08 20:30

水果罐头主要是酸性腐蚀较强，糖度高一般没有问题

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