求助~蒸的酸菜鱼流程

求助~蒸的酸菜鱼流程

其实这要看你MM的口味了。
1、先把鱼剖干洗净，用刀横向划几道口，摸上盐（注意适量）及根据口味所需的调味品，比如：辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等等，在鱼肚子里放少量的葱丝、姜粒。
2、将酸菜洗净后，放在锅里炒至酸味浓的时候（注意，不要放得太多盐，因为鱼也腌有盐了），就将鱼放在蒸笼或蒸格内，按你MM的方法，将酸菜放上鱼上，蒸至鱼熟即可！（注意，炒出来的酸汁一定也要倒在鱼的身上）
做菜很多时候完全是按自己的口味来设计的，不一定有菜谱，可以肯定，你MM要吃的这一道菜，在中国的菜谱中是找不到的。

你可以买一袋李记乐宝酸菜鱼配料照说明书去做就ok啦。只不过要把煮改成蒸就是啦
注意蒸鱼时一定要等水烧开后再放鱼进去蒸个十五分钟左右