腌蒜茄子的储存方法

腌蒜茄子的储存方法

腌蒜茄子的储存方法：洗净放在锅里蒸熟：把蒜扒好，捣成蒜泥，捣蒜的时候要放精盐。 把蒸好的茄子用筷子划开，把捣好的蒜泥包在茄子里。然后把茄子摆放在小坛子里，摆好一层撒一层盐。最后封上盖子，吧坛子放进冰箱的冷藏室里，过几些天就可以食用了。