抗氧化剂特丁基对苯二酚在油炸食品中怎么用？敬请高人指点
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解决时间 2021-02-09 14:59
- 提问者网友：我是我
- 2021-02-09 00:07
抗氧化剂特丁基对苯二酚在油炸食品中怎么用？敬请高人指点
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-02-09 01:01
您好，TBHQ（特丁基对苯二酚）可先加入到油脂中，再用于油炸，按GB2760-2011，在油炸面制品中的最大使用量为0.2g/kg，以油脂中的含量计。——上海鲲展贸易有限公司（进口抗氧化剂BHA、BHT、TBHQ、天然维生素E油销售）
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- 1楼网友：过活
- 2021-02-09 02:20
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