南充豌豆油干怎么炸
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-26 19:11
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-01-26 07:49
南充豌豆油干怎么炸
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-01-26 08:04
豌豆油干炸法
1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。
3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
4、把油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆、
5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。
1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。
3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
4、把油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆、
5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-01-26 09:03
先把灰面用水调成稀浆糊状，再放入湿豌豆和适量的食盐，调匀后舀入制油干的容器中放入油锅里炸，待油干呈金黄色时就可以起锅了。
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