大骨头汤猪的前踢好还是后踢好

大骨头汤猪的前踢好还是后踢好

1.营养没有什么区。。
2.不过猪蹄分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。
3.猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

前

后

前

前蹄好点，现在的猪都是圈养，后蹄都快退化了

猪蹄是前蹄好还是后蹄好? 回答： 我们这里有句“老古话”：前吃、后看。 “老古话”是老早传下来的话语，是前人总结的经验之谈。 有时候，我们烧猪蹄为的是自己食用，那么：前蹄好。 有时候，我们烧猪蹄为的是接物待客，那么：后蹄好

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富胶原蛋白质，脂肪含量低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。