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辣皮子是什么?

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解决时间 2021-04-03 22:45
辣皮子是什么?
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辣皮子即干辣椒。  干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。
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