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火锅熬制出来怎么汤会变黑,求解…

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解决时间 2021-11-26 12:35
火锅熬制出来怎么汤会变黑,求解…
最佳答案
可能是汤底的材质有问题吧,其实想喝什么汤底的话建议还是自己熬下再放火锅里,这样虽然麻烦些但是至少可以放心吃,另外火锅之类的建议还是少吃,现在很多火锅料也都是猪肉、鸡肉加淀粉和其他食品添加剂加工而成的
全部回答
杂质太多
你好,火锅料没炒好,跟你用的豆瓣和冰糖炒制时间有关,把豆瓣炒酥不要过,大料先用温水泡半个小时,谢谢。
火锅底料里有酱油
没说是什么样的锅底
放了什么材料
不好分析
辣椒有颜色红和淡的区分;辣椒用量说少决定颜色的深浅;油温影响颜色;辣椒红色素只溶解在油里面。对照检查。
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