红枣太干了，营养价值会降低吗？
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解决时间 2021-02-05 02:32
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-02-04 09:05
红枣太干了，营养价值会降低吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-02-04 09:54
鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属于果制品，并不是水果。并且鲜枣一旦晒干后成为红枣，其中所含的营养成分如：维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，况且红枣中营养成分基本上含有维生素C和其他的矿物质很少。所以，作为晾干的鲜枣产物，红枣对补血补铁的起到甚微的功效。
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-02-04 13:47
损失的只是水分和口感。
- 2楼网友：七十二街
- 2021-02-04 12:30
不会。用水泡一下就OK了
- 3楼网友：封刀令
- 2021-02-04 11:00
不会的，干的话只是加工时烤的，或者是放在空气中时间长了水份挥发了。太干即吃口感不好，只能煮 泡
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