黄瓜烧熟后营养成分会流失吗，还有西红柿等
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-15 19:29
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-02-14 21:38
黄瓜烧熟后营养成分会流失吗，还有西红柿等
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-14 23:06
黄瓜与西红柿都是富含维C的蔬菜，烧和煮豆容易使营养流失，当然这两种蔬菜都可以生吃的，但要视情况而定。儿童、老年人和体质差的人还是少吃，可以不用炒得太久，以保持营养。
全部回答
- 1楼网友：轮獄道
- 2021-02-15 01:01
黄瓜生吃比较好，西红柿烧熟营养更丰富
- 2楼网友：酒安江南
- 2021-02-15 00:10
黄瓜里面的维生素C是不耐高温的，烧熟后确实会流失很多维c，但如果肠胃不好还是不建议生吃的，煮熟了还有纤维素等……
- 3楼网友：爱难随人意
- 2021-02-14 23:48
你好！
是啊 活性酶和VC都会流失 不过也不能总是生吃 你可以不要炒太熟 不要大火
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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