大鲜鲍鱼怎么做好

大鲜鲍鱼怎么做好

鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，铁3.0毫克，还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。‍
　　1、首先把鲍鱼肉从壳里弄出来,用盐搓洗,去除表面的脏东西,再用清水洗干净；
　　2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
　　3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；　
　　4、蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
　　5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
　　6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。‍

最最简单的方法就是温拌或捞拌呗`~~这个可以保存原味,而且还方便制作哈`~~~就是拌好啦,如果喜欢,里面可以加些黄瓜丝，很清香爽口的`嘻` 具体方法简单说下~个人口味哈` 1。把鲍鱼肉烫熟（煮熟）后切片待用~一个可以切5到6片， 2。调制温拌汁，根据口味需要，使用极鲜生抽，盐，糖，米醋，味精，调拌成汁（此汁也可加开水熬成淡味放凉~）。 3。把切好黄瓜丝铺入盘底，再铺上切好的鲍鱼~~然后浇入温拌汁~~上面淋点葱末，芝麻，辣椒油，少许香油即可~~~ 哈哈，主要看你自己喜欢吃什么口味的哈`~~鲜甜或酸甜的都可以的`~ 还有忘了说的就是，黄瓜最好打完皮再切丝`~~这样样子好看不说，而且吃起来口感也很好`~~ 哈哈，就介绍到这里啦，希望你会做出美味可口的菜肴~

大鲜鲍鱼怎么做好 大鲜鲍鱼怎么做好 用锅加水蒸15分钟出锅就可以 味道鲜，营养价值高 识别方法主要有以下四招： 尝：掺糖的海参有甜味;而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味 闻：假海参往往带有异味; 摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰; 看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗; 优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参应啊中添加大量盐和糖精，以增加重量。好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀。闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色。大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右，而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成，那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下，每斤干海参的成本价也至少在6000元左右。 另外最重要的就不要贪图便宜，市场上有很多海参的价格都非常低廉，消费者往往容易贪图便宜而上当受骗。 全程---....---188....---...6317...---...---3391...--...---指导 全程---....---188....---...6317...---...---3391...--...---指导 这些海参都有猫腻，不但起不了滋补效果反而容易对自身健康造成损害 买海参最好的地儿，你估计想像不到，是海宝商城。呵呵，去转转吧，马上，所有的买海参的基本都到海宝商城买了。 到海宝商城呀,海宝商城海鲜产品应有尽有... 到海宝商城呀,到处跑干嘛啊，海宝商城海鲜产品应有尽有... 海参的营养价值和功效 1、海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用。