为什么还原糖的含量大于总糖了
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-04 00:12
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-02-03 11:18
为什么还原糖的含量大于总糖了
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-03 12:44
为什么还原糖的含量大于总糖了
还原糖总量要乘以0.9得到总糖含量
还原糖总量要乘以0.9得到总糖含量
全部回答
- 1楼网友：轮獄道
- 2021-02-03 13:23
总糖中的一些非还原性糖通过水解转化为还原性糖，再通过测定还原性糖的含量来测得总糖的含量
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