蒿类植物都能吃吗

蒿类植物都能吃吗

是哪种蒿子？最好能够明确一下。
能够称作蒿子的野生植物有碱蒿、黄花蒿、白莲蒿、艾蒿、冷蒿、野艾蒿、蒙古蒿、大籽蒿、青蒿、柳蒿、牡蒿等，但这些蒿子种子都很小，含油量有限，采收在一起用作榨油几乎不可能。
不过蒿属植物具有油腺，能够产生挥发性芳香油，很多种类如牡蒿、猪毛蒿、柳蒿、青蒿等由于全草含有芳香油量较高，全草可用于提取芳香油。估计你所说的野生蒿子油是全草提取出来的，而不是由种子榨出的。
由蒿属植物中提取的芳香油虽然没有毒，但挥发性芳香油一般不适合食用，多用作药用或香精原料，这和很多鲜花提取的精油虽然没有毒但却一般不作为食用油的道理一样。如果你确认你说的油是由种子榨取的，应该是地方俗名叫做蒿子的另外一种植物，请确认一下到底是哪一种植物？
愿我的回答能够对你有所帮助。

生物学

蒿属植物具有油腺，能够产生挥发性芳香油，虽然都无毒，但是味道难以让人接受，只有少数还可以接受并用来做食材，比如：茼蒿、泥蒿等。

是哪种蒿子？最好能够明确一下。
能够称作蒿子的野生植物有碱蒿、黄花蒿、白莲蒿、艾蒿、冷蒿、野艾蒿、蒙古蒿、大籽蒿、青蒿、柳蒿、牡蒿等，但这些蒿子种子都很小，含油量有限，采收在一起用作榨油几乎不可能。
不过蒿属植物具有油腺，能够产生挥发性芳香油，很多种类如牡蒿、猪毛蒿、柳蒿、青蒿等由于全草含有芳香油量较高，全草可用于提取芳香油。估计你所说的野生蒿子油是全草提取出来的，而不是由种子榨出的。
由蒿属植物中提取的芳香油虽然没有毒，但挥发性芳香油一般不适合食用，多用作药用或香精原料，这和很多鲜花提取的精油虽然没有毒但却一般不作为食用油的道理一样。如果你确认你说的油是由种子榨取的，应该是地方俗名叫做蒿子的另外一种植物，请确认一下到底是哪一种植物。