上汤焗鳌龙是什么菜
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-24 17:13
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-03-23 19:53
上汤焗鳌龙是什么菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-23 21:16
鳌龙是一种甲壳海产。身体扁圆尾巴尖，常一对对出现在浅海，肉不多，但味美鲜甜。一般用来煲汤。将外壳打开，清理内脏后，放进烤炉焗10分钟后，加少许盐煮汤。就是所谓的鳌龙上汤。上汤就是汤底，你可以用这汤底来煲粥或加其它材料煮汤或烧菜。
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