紫薯发粘了还能吃吗

紫薯发粘了还能吃吗

紫薯才不是转基因呢，紫红粉黄白薯，祖宗的东西都拽转基因，以前紫薯少是因为产量低，一般只家里种，现在是因为提倡健康和营养所以又捡回来了。
都跑题了，如果发粘那肯定是有问题，不过要看是表皮还是整个，紫薯没有白薯好保存，你切开看一下，紫薯坏的很明显，因为直接颜色就变了，把变色的切掉，没变色的可以继续吃。

紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需养分，但这个过程薯类也会同时释放一些毒素，且容易霉变腐烂（这阶段块茎内的水分因淀粉分解作用增加了，易坏） 另外，紫薯我吃了很多，也算稍有经验，发芽的紫薯会变软，口感极差，有一股烂红薯味，就算没毒素，也被恶心到了！