蛋挞模子怎么做
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-27 20:20
- 提问者网友:棒棒糖
- 2021-01-27 12:51
蛋挞模子怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:煞尾
- 2021-01-27 14:12
蛋挞模子做法:
食材
挞液:
一个 鸡蛋
5个 蛋黄
1.25cup 牛奶
1/2cup 白糖
挞皮:
150克 中筋面粉
60ML 水
0.25勺 盐
1/2条(室温回软一点点) 黄油.
步骤/方法
将挞皮的材料混合,抓捏成柔软的面团,用保险膜包起放冰箱备用;
鸡蛋打散;
蛋液里加入牛奶、糖打散,尽可能让糖融化;
小筛子隔一层厨房纸,过滤挞液;
将挞皮的面团分成12个小剂子,放在蜡纸的中间,擀成直径10cm的圆片;
把擀好的圆片,用拇指压进12个muffin(马芬)模里;
看看被剪短手指甲的大拇指;
将蛋液均匀放入12个模子里,(勿过满,宁可剩些蛋液);
9
烤箱预热到350°F(约192度)。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层,时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ,烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。
食材
挞液:
一个 鸡蛋
5个 蛋黄
1.25cup 牛奶
1/2cup 白糖
挞皮:
150克 中筋面粉
60ML 水
0.25勺 盐
1/2条(室温回软一点点) 黄油.
步骤/方法
将挞皮的材料混合,抓捏成柔软的面团,用保险膜包起放冰箱备用;
鸡蛋打散;
蛋液里加入牛奶、糖打散,尽可能让糖融化;
小筛子隔一层厨房纸,过滤挞液;
将挞皮的面团分成12个小剂子,放在蜡纸的中间,擀成直径10cm的圆片;
把擀好的圆片,用拇指压进12个muffin(马芬)模里;
看看被剪短手指甲的大拇指;
将蛋液均匀放入12个模子里,(勿过满,宁可剩些蛋液);
9
烤箱预热到350°F(约192度)。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层,时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ,烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。
全部回答
- 1楼网友:老鼠爱大米
- 2021-01-27 14:19
你到离你较近的蛋糕店,问他们要下食品添加剂商店的联系电话 就是给蛋糕店提供原料的专卖店 那里货品特别齐全,价位也合适
要到联系电话很容易就找到了
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯