白菜炖粉条做法粉条要先用水泡吗‘

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-02 07:39

提问者网友：火车头
2021-01-01 21:06

白菜炖粉条做法粉条要先用水泡吗‘

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-01-01 21:58

要泡。
用料
主料
白菜950克
粉条（干）80克
猪肉(瘦)120克
辅料
八角
1个
盐
6克
生抽
30克
鸡精
4克
植物油
适量
香菜
少许
葱
少许
白菜炖粉条的做法
1.
准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香
2.
大白菜掰去老帮，撕成大片待用
3.
粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用
4.
猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好
5.
炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香
6.
下入猪肉片中火翻炒至变色
7.
倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿
8.
下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了
9.
炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.
加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟
11.
加入盐和鸡精调味
12.
下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火

全部回答

1楼网友：琴狂剑也妄
2021-01-01 22:08

我检查一下我的答案

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！