南宁哪里的东西最好吃?
- 提问者网友:夢醒日落
- 2021-04-15 15:32
- 五星知识达人网友:英雄的欲望
- 2021-04-15 16:23
老友粉
南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久
不衰。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉,街边的老友粉价钱都在5元上下,物美价廉,常常让人吃
的汗流浃背,辣的痛快而欲罢不能。
老友粉的来历:据说,有一个老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没去,周记老 板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名,后来发展成今天的“老友粉”。
美味踪点:
1、七星路:“舒记”老友粉;
2、中山路:“大同粉店”“复记粉店”
3、建政路:“建政饮食店”(建政菜市旁)
4、新民路:“天助粉店”
5、共和路:“亚光粉店”(万兴酒店旁)
6、解放路:“老味粉店”
干捞粉
干捞粉即为将米粉拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。
特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
美味踪点:
1、中山路:“皇都食府”(中山路尾佳和药房对面)、“舒记粉店”、“仙池店”;
2、解放路:“老味”
八仙粉
相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
美味踪点:
1、 中山路:“仙池粉店” (为南宁市最老资格和最为著名.)
炒螺
田螺泡洗干净后,加上姜丝、紫苏、酸笋、辣椒等各种佐料烹制而成,吃时先吮一吮螺汁,再 以牙签挑出脆嫩鲜美的螺肉,风味奇佳,吃来令人欲罢不能。
美味踪点:
1、南国街:宫廷炒螺;
2、新华街:“塔香田螺店”(水塔脚对面)
肠粉
肠粉因形似猪肠,也有人叫粉肠.肠粉因价格经济,十分受欢迎。肠粉的做法很简单,将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,再分别放上肉类、鸡蛋、素菜、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断即可上碟了。肠粉得乘热吃,白色的粉皮加入一点自制的香油,嫩滑爽口,如果再加一点辣椒油,更能让你胃口大开。
美味踪点:
1.古城路:“广州河粉店”
粥品(花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥)
美味踪点:
1、园湖路:“广州粥王”;
双皮奶、姜撞奶
美味踪点:
1、人民路:“南宁肥仔”
2、中山路:“中润”(中山北小对面)
3、思贤路:年升甜品店(区烟草局斜对面)
瓦煲饭
美味踪点:
1、共和路36号:德记食店(外卖电话:2834359);(菜谱:请点击)
2.星湖路11号(星湖菜市门口):郭氏传统中山路老牌瓦煲饭星湖店
3、中山路:"黑猫";
4、新华街:水塔脚对面富士摄影器材店楼上的饮食店;
牛杂
美味踪点:
1、步行街的银丝巷;
2、南国街:“兰姐”;
3、旧机场路:王府牛杂
4:新竹路口边:“清香园”;
- 1楼网友:青灯有味
- 2021-04-15 21:57
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