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骨折喝点什么汤好呢?

答案:4  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-05-11 05:21
配方,用量,详细点,谢谢。
最佳答案
按中医学来讲,骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品,骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此,宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物,如奶类,是钙的良好来源,吸收率较高。要少食含草酸多的食物,骨折时,多吃蔬菜和水果,多补充蛋白质,主要是由于蛋白质消化释放出氨基酸与钙形成可溶性钙盐,使骨有机质生成。足量维生素C可使胶原组织成熟。,特别是葡萄等水果,不但含有普通营养素,更重要的是含有丰富的硼,它既可促进体内激素合成和保护激素不被迅速破坏,又可降低体内钙、磷、镁的排泄率,从而维护骨骼的硬度,促进骨组织的再生。避免进食刺激性食物,骨折患者常有疼痛烦躁,失眠等症状,因此,要嘱患者忌食带刺激性、兴奋性食物,忌食辛辣之物,尽量减少对消化道及呼吸道的刺激。


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喝大骨头汤最好了,主要是汲取骨头里的骨胶原。做法没什么要求,注意不要吃辣
方1 猪血汤 组成:猪血250克,葱、姜、精盐。用法:猪血250克,已成血块,切成小块,加葱、姜,少许精盐,隔水蒸熟,分次食用。功效:行血止痛,活血。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,712 方2 赤小豆竹笋汤 组成:赤小豆100克,绿豆100克,竹笋30克。用法:将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净,置锅中,加清水500毫升;急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。功效:消肿活血,逐血利湿。主治:骨折早期,局部肿胀明显者。来源:民间验方。 方3 生荸荠饮 组成:生荸荠100克。用法:生荸荠洗净,去皮,捣烂,加少许清水,煮开即饮,代茶食用。功效:清热化瘀、消积。主治:骨折早期,伴发热者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,712 方4 鲫鱼汤 组成:鲫鱼1条,黄酒、姜、葱、精盐。用法:鲫鱼活杀,去内脏及鳞,洗净,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,加精盐,分次食用。功效:健脾利水。主治:骨折早期,兼脾胃不和者。附注:鲫鱼为补脾利水养生食品,食之可以益脾胃,利水湿。来源:路新国,等.中国饮食保健学.北京:中国轻工业出版社,2001,210 方5 螃蟹黄酒饮 组成:螃蟹50克,黄酒200克。用法:螃蟹洗净,捣烂,热黄酒冲人滤汁服用,每日1次。功效:消肿化瘀止痛。主治:骨折早期,瘀斑疼痛较甚者。来源:夏翔,等。家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,713 方6 橘皮代花茶 组成:橘皮6克,代代花6克,大枣10枚,甘草3克。用法:将橘皮、代代花、大枣、甘草同置杯中,开水冲服,代茶饮。功效:理气和胃。主治:骨折中期,瘀积疼痛,关节活动僵硬者。来源:民间验方。 方7 木瓜粥 组成:木瓜25克,粳米50克。用法:木瓜洗净,切成小片,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热食用。功效:舒筋活络,调和脾胃。主治:骨折中期,局部胀痛不退者。来源:王慕同.大众药粥.北京:中国轻工业出版社,2001,108 方8 丝瓜白芷汤组成:老丝瓜50克,白芷20克。用法:老丝瓜洗净,切成小块,白芷洗净,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,去渣取汁,分次食用。功效:行气和中,止痛。主治:骨折中期,胀痛不退者。来源:薛秀娟,等.大众药膳.北京:中国轻工业出版社,2001,191 方9 茴香桃仁米粥 组成:小茴香10克,桃仁20克,粳米50克。用法:将小茴香、桃仁洗净,炒熟,磨细末,置锅中,加粳米,加清水100毫升,急火煮开3分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热食用,连服2周。功效:续筋接骨,调气和胃。主治:骨折中期,骨折处肿胀、青紫者。来源:民间验方。 方10 扁豆山药汤 组成:扁豆50克,山药50克。用法:扁豆洗净,山药洗净,切成小片,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。功效:健脾养血。主治:骨折后期,脾胃虚弱,胃纳差者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,712 方11 猪肾汤 组成:猪肾1对,黄酒、姜、葱、精盐。用法:猪肾剖开,洗净,开水浸泡1小时,去浮沫,切成小片,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱、精盐,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。功效:补肾养血。主治:骨折后期,伴有腰酸者。来源:民间验方。 方12 芝麻胡桃散 组成:黑芝麻500克,胡桃肉500克。用法:分别将黑芝麻炒熟,胡桃肉捣碎,共磨研成细末,分次食用。功效:强筋骨,益气血。主治:骨折后期,伴局部酸痛,大便不畅者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,713 方13 杞桂薏仁汤 组成:杞子60克,桂圆肉60克,炒薏苡仁60克,红枣10枚。用法:分别将杞子、桂圆肉、薏苡仁、大枣洗净,同置锅中,加清水1 000毫升,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,分次食用。功效:补益肝肾,健脾化湿。主治:骨折后期,脾胃功能差者。来源:薛秀娟,等.大众药膳.北京:中国轻工业出版社,2001,139 方14 蒲公英米粥 组成:蒲公英60克,粳米100克。用法:将干蒲公英洗净切碎,置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,文火煮20分钟,滤渣取汁,将汁置锅中,加粳米,加清水500毫升,煮成粥,趁热食用。功效:消肿散结,清热解毒。主治:骨折后期,迟缓愈合,伴局部感染、红肿者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,200l,697 方15 猪骨汤米粥 组成:猪骨500克,粳米50克。用法:将猪骨洗净剁碎,置锅中,加清水500毫升,煮开去浮沫,再煮20分钟,去骨去油,取其汁。将汁置锅中,加清水500毫升,加粳米,煮成粥,分次食用。功效:续筋骨,益脾胃。主治:骨折后期,伴腰膝酸痛,纳差,气短者。来源:民间验方。 方16 莴笋拌鱼腥草 . 组成:鲜鱼腥草100克,鲜莴笋500克。用法:鲜鱼腥草洗净,用沸水略焯后捞出,切碎,加l克盐拌和。鲜莴笋洗净去皮,叨成丝,用食盐1克腌渍沥水。将鱼腥草与莴笋丝拌和,加酱油、味精、醋、姜末、葱花、蒜末拌匀,佐食。功效:清热解毒,利湿排脓。主治:骨折迟缓愈合,伴感染脓肿者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,6,97 方17 牛髓芝麻散 组成:牛骨髓]50克,鸡蛋壳100克,黑芝麻250克,砂糖250克,面粉500克。用法:牛骨髓焙干,鸡蛋壳焙于研末,面粉炒香,黑芝麻炒香,将上述成份拌和,加砂糖拌匀,每日取2匙,开水冲调食用。功效:补肾填精,强健筋骨。主治:骨折晚期,经久不愈,局部肿痛不退者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,697 方18 淡菜海参散 组成:淡菜(焙干)125克,海参(焙干)125克,虾米(焙干)125克,陈皮125克。用法:分别将淡菜、海参、虾米、陈皮焙干研成细末,四物拌匀,每晨用淡盐水送服3克。功效:清补肾气,强腰利膝。主治:骨折后期迟缓愈合,伴腰膝酸软者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,697 方19 板栗焖母鸡 组成:板栗300克,嫩草母鸡1只。用法:板栗去壳取肉;嫩草母鸡活杀,洗净,加酱油、黄酒、糖,板栗填鸡肚中,同焖至鸡酥栗糯后食用。功效:健脾养胃,温中补虚。主治:骨折后期迟缓愈合,伴脾胃两虚者。来源:薛秀娟,等.大众药膳.北京:中国轻工业出版社, 2001,36 方20 狗肉母鸡汤 组成:狗肉500克,草母鸡1只。用法:狗肉洗净切成小块,草母鸡活杀,洗净,切成小块,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开,去浮沫,加黄酒、姜、葱、精盐等,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。功效:益肾温阳,养血生新。主治:骨折后期,迟缓愈合者。来源:民间验方。 方21 乌米莲肉杞子粥 组成:乌米100克,红枣10枚,湘莲肉20粒,枸杞子15克,芡实15克。用法:将乌米、红枣、湘莲肉、枸杞子分别洗净,同置锅中,加清水1 000毫升,急火煮开3分钟,改文火煮30分钟,成粥,趁热分次食用,连服2日。功效:益气养血,健脾开胃。主治:骨折后期,脾胃不佳者。来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,697  4

仅供参考,有些中药成分请咨询下中医师 。

不论猪牛的腿骨熬汤喝都行。

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