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为什么电磁炉用双层复底蒸锅就不启动

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解决时间 2021-01-31 02:58
为什么电磁炉用双层复底蒸锅就不启动
最佳答案
应该这个锅不适合电磁炉用。
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用平底锅
答: 因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理;当磁场的磁力通过铁锅底部时,使锅体高速发热,然后再加热锅内的食物;所以电磁炉是只能对铁锅有作用的,而不锈钢无法产生涡流现象,因此就无法加热。 简介: 一:不锈钢蒸锅钢质,带磁和无磁。很多人被误导,带磁比无磁的容易生锈,这样理解太笼统了,其实带不带磁不等于防锈的好坏,主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质,带磁的主要有430和yh21ct,430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强,其次是yh21ct,304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢,为奥氏体型,中高档蒸锅所用。 二:锅底,多数无磁蒸锅都有附加的底,称为复底,复底里有导磁片,本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用,加上复底就可以使用了,而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底,夹俩层导磁片,而有的锅却只有一层简单的有磁钢,看上去包的挺大,导磁效果却不好,并且影响电磁炉的寿命。 三:锅盖,锅盖有钢盖,玻璃盖,组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖,低档蒸锅多为玻璃盖,中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。 四:手柄全包型和插入型,全包不会脱落所造成危险。电木材质,再生塑材质,塑胶材质,全钢,大多数蒸锅采用电木,它具有较高的机械强度、良好的绝缘性,耐热、耐腐蚀性。 参考资料 搜狗百科.搜狗百科[引用时间2018-1-8]
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