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土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝,葱头丝一起炒。下锅次序应该是怎样呢?

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解决时间 2021-03-19 08:21
土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝,葱头丝一起炒。下锅次序应该是怎样呢?
最佳答案
葱头丝爆香,胡萝卜丝有丰富的VA是脂溶的,土豆不容易熟,这两种可以多炒一会,最后放青椒丝,略炒即可
全部回答
一起同时
先葱头丝(香)土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝可一起
葱头-土豆丝-胡萝卜丝-青椒丝-这样下锅,即保障食材丰富的维生素不被流失,又容易炒熟,每样食材都炒到六分熟,最后在一起煸炒,闷,要出锅前才放调料。最后炒匀出锅
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