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烤鱼是物理变化还是化学变化

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-28 23:33
烤鱼是物理变化还是化学变化
最佳答案
烤鱼过程中既有物理变化又有化学变化。
水分蒸发属于物理变化。肉变熟的过程中,蛋白质变性,属于化学变化。
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