自制葡萄酒第一天葡萄上有白色不明物

自制葡萄酒第一天葡萄上有白色不明物自制葡萄酒第一天葡萄上有白色不明物，不知道是不是霉掉了

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1、制作过程不干净，比如说有生水什么的。
2、葡萄本身糖度不够，加入的白糖也不够，导致酒精度太低，给了霉菌生长的机会。
3、密封不好，起白醭了。

如果是密封不好的话，捞去白醭，隔绝空气。
酒量多吗？如果不多，建议放弃，我朋友也遇到过这种情况，加热处理也做了，还是不行，最后酒味发酸，非常不好喝。
如果量大不能放弃，就只好加二氧化硫了。

这是我们高中生物的一个实验课，做的挺好，很成功，老师也拿他在家经常做的给我们尝了，很不错的哦 第一，葡萄不要洗的太干净，留下自然的酵母 第二，打出葡萄汁过滤装瓶，最好是有可塑性的瓶子，密封要好。 第三，记得再瓶子胀气后放气，不要放完以免空气进入 第四，观察，发酵好后，产气少就差不多了，接下来就是过滤，再接下来看你的能力了 注意事项，密封，不露气、、、、、、、