猪肚是否要先水里煮一下，煮到什么程度口感好，
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-08 08:25
- 提问者网友：活着好累
- 2021-03-07 08:22
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-03-07 09:36
一定要煮的。如果是生的 要煮到熟透，加料酒等去腥的。如果买来就熟的 炒之前也要开水煮一下。
因为猪肚不同于肉是大火爆炒。是顿烂的。你可以先煮到很软烂在大火爆炒。也可以爆炒之后 加水开始炖到烂 最后收汁。肚子是不会煮老的 只会烂
因为猪肚不同于肉是大火爆炒。是顿烂的。你可以先煮到很软烂在大火爆炒。也可以爆炒之后 加水开始炖到烂 最后收汁。肚子是不会煮老的 只会烂
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- 1楼网友：蓝房子
- 2021-03-07 12:32
小火煲时间长点，快要好得时候再加盐
- 2楼网友：执傲
- 2021-03-07 11:48
最好先煮5分熟。
- 3楼网友：雪起风沙痕
- 2021-03-07 11:14
最好炒一下，两分钟左右就行
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