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我腌的泡菜不知怎么啦?

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-05-16 22:40
一个多月前,我腌了一大罐泡菜,白菜是整棵放进去的,加了辣椒、盐和白糖,罐口边沿也加了水的。可是,直到现在泡菜一点酸味儿也没有,夜里也听见有冒泡的声音呀!谁能教教我呢?
最佳答案

盐放多了~~~~~~~

全部回答

没有酒当然没味儿啦 还应该加点大料 这样更好吃

一般泡菜都要根据多少菜,放多少盐来决定的。一般1斤菜加2两盐,如果想酸味重点就少放点盐。

恩..

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