怎么烤烤才最好吃啊！需要什么配料才能烤得好吃呢？

烧烤要想好吃，其实是一件不简单的事情。首先烤肉最好肥瘦各半，没有肥肉的烧烤没有香味。

然后用的调料要新鲜，不要用陈年的，孜然没香味，辣椒粉没辣味。食材搭配要合理，最后就是火候的问题了。

青红黄灯笼椒切片备用，烤肉切大块备用。洋葱，大蒜（可以整用），清洗切片备用。玉米切成五厘米一段备用。锡纸，黄油。

穿串：一快肉，一块青灯笼椒，一块肉，一块红灯笼椒。。。。诸如这样用肉块把灯笼椒洋葱大蒜均匀的分开，烤的时候颜色好看，而且气味芳香。

玉米：用锡纸把玉米段和一块黄油（2到3克）包在一起，放在火上烤，成品以后简直美味要死

烤肉：烧烤的时候适时的往串上涂点色拉油，不要交肉烤焦的厉害。

调味：根据个人口味调味。

火候：肉冒油，出香味后3分钟后就可以吃了。