葡萄中的皇帝和皇后是分别是什么

葡萄中的皇帝和皇后是分别是什么

赤霞珠是智利的明星品种,有“葡萄皇帝”之称,是红葡萄酒之王。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
黑皮诺葡萄是在世界上最受欢迎的葡萄之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。

黑皮诺也是法国勃艮第产区唯一的红葡萄酒品种，它成熟早、易腐烂、单宁含量低、果皮颜色淡而薄，性格无常，对于气候环境相当敏感，所以产量不高。比较适合种植于寒冷地区，如香槟和阿尔萨斯产区也有种植。它是一款公认非常难栽培又珍贵的葡萄品种，然而用它酿制出来的酒款颜色较浅，单宁细腻丰富，常带有紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃及覆盆子等诱人的香气，是众多红酒爱好者热情追捧的心头好。所以它是一位让人欢喜让人忧的娇贵而高傲的“皇后”。

嘉本纳沙威CabernetSauvignon，是高贵的红酒葡萄品种之王，其酒体结构丰厚结实而酒力强劲，上佳者有如脱缰的烈马；
穗乐仙Shiraz，是古典红酒用葡萄中的王子，口味柔滑而浓郁；
贝露娃PinotNoir，是名贵的葡萄皇后，口味温柔雅致、果味充盈而复合；
梅乐Merlot，是最受欢迎的红葡萄品种，美味柔滑，可与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。