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食品放在冰箱内能保持一定的时间不腐败,主要是因为冰箱中A.细菌都冻死了B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.冰箱中细菌较少

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解决时间 2021-04-13 23:13
食品放在冰箱内能保持一定的时间不腐败,主要是因为冰箱中A.细菌都冻死了B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.冰箱中细菌较少
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B解析分析:低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖,据此作答.解答:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见B符合题意.
故选:B点评:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.
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