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新鲜莲藕怎么保存,家庭保存新鲜莲藕的方法

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-05-01 04:24
新鲜莲藕怎么保存,家庭保存新鲜莲藕的方法
最佳答案
短时间放置的话,只要不清洗、不去皮即可。
长时间放置的话可以去皮清洗干净后,加工成盐渍莲藕(加盐与柠檬酸),盐度在9以上,PH值在4~5之间)基本上就能达到长期保管的目的,吃只前进行脱盐处理。
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