人眼可以观察到溶解平衡吗？

达到溶解平衡时，剩余固体的质量一定不变，但形状会改变。

把一大块食盐晶体（约1.5立方厘米）放入饱和食盐水中，很长时间后，大块的食盐晶体的形状没有任何变化，为什么？

每种晶体都有固定形状，氯化钠晶体是立方体结构，你的那块晶体一定是符合它的标准的形状，因此不会有很大变化，你把它加加工一下再看看。

是可以观察到的，例如，将一块NaCL晶体放入饱和氯化钠溶液中，可观察到在烧杯的底部有部分晶体析出。这就是溶解平衡的一种可观察形式。

这个食盐可以晶体可能吸水了已经，或者有杂质，也可能水温低了不容易溶解

很明显，肉眼是观察不到的，而那个形状的变化也是很微小的，需要借用相关的仪器才能观察到。