单选题三聚氰胺俗称“蛋白精”，分子含氮量高达66％左右。哺乳动物长期摄入三聚氰胺会造成
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解决时间 2021-04-12 13:09
- 提问者网友：書生途
- 2021-04-11 19:53
单选题
三聚氰胺俗称“蛋白精”，分子含氮量高达66％左右。哺乳动物长期摄入三聚氰胺会造成膀胱、肾脏结石等问题。现奶业生产上通常使用的蛋白质测试方法是“凯氏定氮法”，通过测出含氮量来估算蛋白质含量，三聚氰胺因而被不法分子用作蛋白质的“替代品”。实验室常通过检测肽键来鉴定蛋白质，所用的试剂是A.斐林试剂B.吡罗红与甲基绿混合试剂C.苏丹Ⅲ试D.双缩脲试剂
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-04-11 20:35
D
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- 1楼网友：大漠
- 2021-04-11 21:02
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