电饭锅钝骨头汤好还是高压锅好?

两种比较高压锅好优点速度快、汤浓肉烂，骨髓中营养能完全溶于汤中。

其实炖汤应该用砂锅或瓷煲这样大火烧开小火微炖出来的汤最好。

两种都不好,现在市面上有卖电沙锅的那个炖东西才叫好

电饭锅单一的性能煮饭比较合适，电饭煲功能比较多，能炖汤，高压锅炖汤讲究的是速度，营养都在汤里了，听我老公说，炖汤不宜用电饭锅

在常压下骨头中的营养成分更容易均衡析出，同时较长的烹饪时间也是析出营养成分的保证，小火慢煲还可以去除骨中的异味，使骨汤更为鲜美。所以高压锅是最差的烹饪工具。