中度脂肪肝

坚持长期低脂肪低蛋白饮食，使肝脏朝正常方向发展，继续发展下去会变成肝纤维化、肝硬化、最严重的演变为肝癌。

饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法,也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施.众所周知,热能的来源为食物中的蛋白质,脂肪和糖类,其需要量与年龄,性别和工种等因素有关.过高的热能摄入可使人的体重增加,脂肪合成增多,从而加速肝脏细胞脂肪变性.因此,应该制定并坚持合理的饮食制度,瘦肉,鱼类,蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食,有助于促进肝内脂肪消退,高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂,这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要. 我们所说的高纤维类的食物有玉米麸,粗麦粉,糙米,硬果,豆类,香菇,海带,木耳,鸭梨,魔芋等.同时,应注意充分合理饮水,一般地,成人每日需饮水2000ml,老年人1500ml,肥胖者因体内水分比正常人少15％~20％,故每日饮水量需2200ml~2700ml,平均每3小时摄入300ml~500ml;饮用水的最佳选择是白开水,矿泉水,净化水以及清淡的茶水等,切不可以各种饮料,牛奶,咖啡代替饮水.如果是营养过剩性脂肪肝的人,饭前20分钟饮水,使胃有一定的饱胀感,可降低食欲,减少进食量,有助于减肥. 脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入.需要提醒的是,脂肪肝的人应以低脂饮食为宜,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油,菜籽油,茶油等）,尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油,牛油,羊油,黄油,奶油等）,同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏,脑髓,蛋黄,鱼卵,鱿鱼等.在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点,冰淇淋,干枣和糖果等. 脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯,实行有规律的一日三餐.长期大量饮酒可引起脂肪肝,应坚决戒酒.同时,过量的摄食,吃零食,夜食,间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积,因此应尽量避免.饮食方式无规律,如经常不吃早餐,或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态,为肥胖和脂肪肝的发病提供条件.有研究表明,在一天能量摄取量相同的情况下,固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖.此外,进食速度过快者不易产生饱腹感,易因能量摄入过多促发肥胖症. 中度脂肪肝的危害一：脂肪肝能降低人体免疫机能，因为肝脏在人体发挥着分解、解毒、代谢的功能，能够吞噬、代谢和消除进入人体内的各种病原体，而脂肪肝会使肝细胞发生脂肪变性或坏死，导致肝脏的免疫系统的功能下降，进而会使人体抵御疾病的能力下降。

　　中度脂肪肝的危害二：可能导致脂肪性肝硬化的发生，因为肝硬化往往是各种肝病的最终结果，如果脂肪长期在肝内过度蓄积，导致肝脏血液和氧的供应及机体代谢受到影响，长期以往就会造成肝细胞的再生障碍和肿胀、变形坏死，进而形成肝硬化，而肝硬化任其继续发展，将预示着并发症的出现而危及生命。

　　中度脂肪肝的危害三：脂肪肝可能诱发或加重糖尿病，而糖尿病以糖代谢紊乱为主的疾病一般会有三高特征：高血脂、高血糖、高氨基酸血症，脂肪肝若合并“套餐疾病”糖尿病的话，会加速各自病情的发展，增加治疗的困难，因此，脂肪肝患者应预防其“套餐疾病”的发生。

　　中度脂肪肝的危害四：可诱发肝癌，脂肪肝本身与肝癌可以说并没有直接关系，但若脂肪性病变长期以往，治疗的懈怠加上不合理饮食、饮酒等，就可能诱发肝癌的发病率，并且有的脂肪肝患者还可能会发生脂肪栓塞，甚至出现急肝或肝衰竭等严重威胁患者的生命。