匠心造饭（四川北路店）的匠心外婆烧肉炒饭好不好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-20 03:38
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-11-19 06:59
匠心造饭（四川北路店）的匠心外婆烧肉炒饭好不好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-11-19 08:33
材料
材料：平子鱼、葱姜蒜、
调味料：风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖
做法
做法：
一、平子鱼去内脏、腮，洗净，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片
二、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅备用
三、锅内重新坐油，下姜、蒜片爆香后，加入风味豆豉酱炒出红油
四、放入煸好的鱼，调入蚝油、生抽、糖，加入葱段和适量的水
五、大火烧开后改中火稍炖十五分钟，再改大火将汤汁尽量收干，起锅装盘即成
材料：平子鱼、葱姜蒜、
调味料：风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖
做法
做法：
一、平子鱼去内脏、腮，洗净，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片
二、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅备用
三、锅内重新坐油，下姜、蒜片爆香后，加入风味豆豉酱炒出红油
四、放入煸好的鱼，调入蚝油、生抽、糖，加入葱段和适量的水
五、大火烧开后改中火稍炖十五分钟，再改大火将汤汁尽量收干，起锅装盘即成
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