请问电饭煲的工作原理。

不是电话煲。是电饭煲煮饭保温的工作原理。

原发布者:求学小龙

电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。5、限流电阻：

一,开始煮饭时,压下开关按钮,里面的两个触点接触,使发热盘通电发热.煲内有内胆或用一定压力使感温触头陷下时,手松开开关不会自动恢复原状,没有内胆感温头不陷下时手松开开关即自动恢复原状. 二,煮饭时水沸腾后锅内大致保持在100摄氏度的温度,因为里面还有水,沸腾后温度不能再上升. 三,饭熟后，水分被大米吸收,锅底的温度会上升到105度左右,致使感温头里面的触片热胀冷缩跳开使开关自动弹起使发热盘断电. 四,开关弹起恢复原状后,通过里面的电阻丝降压后给发热盘通电保温,也有的用温控片时通时断实现保温. 五,如果用电饭锅烧水,水沸腾后不会立即自动断电,一直到水烧干后使温度上升至105度以上时自动跳闸断电. 六,感温头和跳闸的开关不能灵敏的工作,是电饭煲烧坏的主要原因,因此常设一温度保险器,温度过高时熔断从而保护电饭锅.

压力式电饭锅的内胆一般采用合金铸铝车制而成，盛装液体容量5l，承受压力100 kpa，锅底为凹状球面与电热盘接触吻合。电饭锅的按键开关、磁钢限温器、电热盘等部件构成控温电热装置。它采用发条式齿轮传动定时器，定时时间为0-60分钟任选；内设限位微动开关，用来通断保压电源；安全装置有限压阀、安全阀、安全塞和过热保护器等，前三阀安装在锅盖上，当锅内压力超过110±10 kpa时，限压阀自动减压向外排气。万一压力锅进一步超压，安全塞和安全阀动作，锅内急剧降压。过热保护器安装在电热盘的底部，当压力锅温升异常时，保护器熔片熔断，自动切断电源。 我是搞维修的,有什么问题直接来问我!

电饭煲和电饭锅的工作工作差不多，只不过多了个煮粥功能。 　　电饭锅是利用底部的发热盘来给锅加热的。电饭锅是利用发热板加强，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制。 　　发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体，在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。 　　当按下开关按键，开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，发热线接通，开始加热。 　　当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干，锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，发热线就断电，同时，接通另一保温电路，保持饭的温度在70℃左右。

电饭煲的工作原理就是利用磁钢的居里温度退磁效应来煮饭的！电饭煲发热盘中间那个就是磁钢。 工作原理是这样的:放好米后，按下煮饭开关，此时磁钢吸合电路接通，开始煮饭！ 由于有水的存在磁钢在锅底检测的温度不会超过100度，这样磁钢不分离。一直处于加热状态。 当饭煮熟后水被米吸干，在锅底形成一层糊精，这样锅底温度超过100度，当达到140度时磁钢到达居里温度点退磁（磁性消失）弹簧将吸合的磁铁分开，杠杆将开关断开，进入保温状态，磁钢在恢复到环境温度时磁性自行恢复，以备下次煮饭。 就是这样了！很简单！！

在电饭煲的底部有一个圆形中间带孔的铝底板 它是电饭锅的主要发热元件 米饭就是好他做熟的 在发热盘的中间有一个薄铝片 下面是个弹簧 里面有种磁铁 它就是磁钢 它是紧贴在内锅的锅底上 它有个物理特性 在常温下里面磁铁是有磁性的 当它的温度达到104度是就没有磁性了 电饭煲中就利用了这种原理 他在电路中带动一个开关从而来控制做饭时间 在电饭煲刚工作时开关接通 发热底盘开始对电饭煲加热 当电饭锅底盘温度达到104度时 磁钢失去磁性 弹簧动作使得开关断开 这是电饭煲里的米饭恰到好处 楼上说的保温方法都是早期电饭锅的工作原理 现在一般都不采用了 现在在的电饭锅保温方式是在电饭锅主发热盘不工作后靠一个60W的云母加热器加热内锅而保温的