人体在新陈代谢过程中，食物通过体内的“缓慢燃 烧”，将储存的化学能转化为人体所需要的能量， 因此，

人体在新陈代谢过程中，食物通过体内的“缓慢燃 烧”，将储存的化学能转化为人体所需要的能量， 因此，我们可以将食物看成是一种燃料．实验初 中第二课堂活动小组想通过“燃烧法”比较单位质 量食物所含能量的多少，他们选取干燥的花生和 薯片作为实验材料，并设计了如下两组相同的实 验装置，他们在空易拉罐顶部的中央，剪一个比 锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围及罐底四周剪若 干个孔洞，以便通风，取两只锥形瓶注入相等质 量的水放入易拉罐中，点燃食物，迅速将刚刚燃 烧的食物放入锥形瓶底部如图． （1）小龙同学看了实验装置图，发现少了一个 很重要的器材，你认为缺少的器材是． （2）为了比较食物燃烧时放出的热量，对所取 的两种食物应保证相等．本实验是通过测量来间 接比较食物燃烧放出的热量． （3）小组实验时发现食物很难点燃，于是同学 们将干燥的食物碾碎，并将食物与助燃剂酒精充 分混合后燃烧．为了不影响实验结果，对两种食 物加入的酒精应满足

1.温度计2.水升高的温度3.质量相等

温度计