甜水萝卜泡菜怎么做？
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-10 13:34
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-05-09 21:40
北京朋友给我送了一个萝卜泡菜，吃起来是带甜味的，里面的水是红色，据说萝卜不是胡萝卜而是红皮萝卜，水里还放着柠檬，使萝卜吃起来酸甜可口又很脆，孩子喜欢吃，可我不会做，朋友已经离开当地回北京了，她说水里有很多料理，我不知是什么？不要从网上下载，会做的请教我。谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-05-09 22:56
主料：白萝卜 1条 (1)盐 1/4杯 (2)辣椒粉 1/4杯 辣椒酱 1/4杯 蒜末 2大匙 糖 2大匙 香油 适量
(1)白萝卜去叶茎部份，带皮将表层洗净沥乾后，切成2公分方块状，再用盐醃製约12小时，使其自然软化，期间要不时翻动均匀，再将盐水滤掉(若觉太咸再以水冲淡即可)。
(2)将调味料(2)加入上述白萝卜方块中拌匀醃製入味，放入冰箱冷藏一天即可食用，约可保存1週。
全部回答
- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-05-10 01:16
加糖
- 2楼网友：梦中风几里
- 2021-05-09 23:56
加糖
- 3楼网友：梦中风几里
- 2021-05-09 23:38
加点花椒和麻糖
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