来一碗肠粉吗

来一碗肠粉吗

肠粉制作过程1、猪肉剁碎后加入调味料（淀粉3克、盐2克、糖2克、生抽5克、油5克）搅拌均匀，小葱切成葱花。
2、粘米粉、玉米粉、水按1：0.5：4比例混合好粉浆。
3、拿三个大大的不锈钢碟，先用油扫一遍碟底，然后上一层薄薄的粉浆，刚没过底即以，然后再均匀洒点肉末和葱花，水开后就可以放进去蒸了。蒸两分钟左右开盖后，先不用急着用铲子卷起来，这时可以拿出第二碟放进去蒸，等蒸好的肠粉稍放凉后才卷起，否则会粘铲，卷好后的肠粉就可以加入生抽一起食用了。大约148 大卡（100克）。热量一般，适量吃可以。

来！

肠粉好辣的。