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组胺在死黄鳝的体内占多少比例

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解决时间 2021-02-08 22:00
组胺在死黄鳝的体内占多少比例
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鳝鱼虽是美食佳品,但吃鳝鱼是很讲究的,那就是一定要买活的,吃鲜的,不可吃死鳝鱼。因为死鳝鱼体内含有较多的组胺酸和氧化三甲胺,鳝鱼死后,其体内所含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺。
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我不会~~~但还是要微笑~~~:)
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