扁鱼怎么做才好吃

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解决时间 2021-02-01 14:42

提问者网友：不爱我么
2021-01-31 14:20

扁鱼怎么做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-01-31 15:31

清蒸扁鱼的做法详细介绍
口味：咸鲜味工艺：清蒸清蒸扁鱼的制作材料：主料：鲢鱼750克
辅料：火腿肠50克,香菇（鲜）20克,香菜25克
调料：大葱10克,姜5克,盐9克,猪油（炼制）10克,植物油75克,黄酒0克,味精3克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉0克教您清蒸扁鱼怎么做，如何做清蒸扁鱼才好吃 1.冬菇去蒂洗净切片；姜洗净切姜片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约30克；将生葱放在长形碟上；再将扁鱼(鲢鱼)用精盐5克擦匀鱼身内外，放在碟中和生葱面上；随将冬菇片1件砌在扁鱼上，再放上火腿片，又将姜花斜放在火腿片上(如麒麟形)至砌完为止，淋上猪油，随放入笼内蒸熟，取起倾去原汁，弃掉生葱便放在另1只碟上。
2.烧锅放油60克，待油烧至大热，溅在鱼上，将锅放回炉上，溅入绍酒，注入上汤300毫升，用精4克、味精调味，用湿淀粉打稀芡，加上胡椒粉、包尾油15克调匀，淋匀在鱼上，将香菜放在鱼的尾端上席便成。

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1楼网友：不甚了了
2021-01-31 16:11

后方可收到货可发货快何况是东方红卡

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