台湾卤肉饭怎么做？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-21 21:12
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-20 22:14
台湾卤肉饭怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-10-20 22:27
原材料：米100克，五花肉200克，菜心50克调味料：豆瓣酱3克，辣椒酱2克，生抽5克，味精2克，葱、姜各5克，香料10克制作方法1.米先煮熟，五花肉上笼蒸，豆瓣酱、辣椒酱、生抽、味精、葱、姜、香料制成卤水。2.肉蒸熟后取出切块，下卤水中卤制半个小时，再下油炒香。3.菜心过盐水至熟，与米饭、肉即可。
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