一桶开水不停的烧!一小时能蒸发多少水

一桶开水不停的烧!一小时能蒸发多少水

不会

冰“烧”开水里面的科学原理其实并不复杂。水开了即水沸腾了，当液体的蒸气压等于液体表面的压力时，液体才会沸腾。所以水沸腾不仅与温度有关而且与气压有关。我们平常说水在100℃沸腾，是指在一个大气压的情况下的水沸点。随着气压下降，水的沸点也会下降。 可以做这样一个实验：把试管内的水烧开，盖上盖子，把试管翻过来，在瓶底上放上冰，不一会儿瓶内的水就开始冒气泡了，人气泡越来越大，水真的开了。 原理是加热时没有盖上瓶盖，管中的空气被赶出来，管中的空余的地方充满了水蒸气。把试管倒过来，试管的底与水分开，在那里充满了100℃左右的水蒸气，再把冰放在试管底上，使管中的水蒸气冷却。这时试管中的气压主要是由水蒸气的压力来决定，水蒸气冷却了压力就会下降，气压下降，水的沸点也会下降，虽然试管中水的温度此时已经不足 100℃，但水的沸点也降到100℃以下。在气压下降的情况下，水不到 100℃也会沸腾。 这跟在高山煮不熟饭的道理是一样的。