皂角仁可以吃吗？应该怎么样吃

皂角仁可以吃吗？应该怎么样吃

可以的。皂角仁的一些简易做法：
　　1、取本品50克淘净，放入5磅保温瓶中，注入开水，上好瓶塞，三个小时可加糖食用。
　　2、取本品10克淘净，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂仁熟透后，把红色的皮去掉（市面上出售的一般已经去皮，果肉暴露在外，如上图《皂角仁》），可直接食用。此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。
　　3、本品适量淘净，开水浸泡1―2小时，煮熟后素食或煮制米粥或八宝粥，滋润爽口，冷、热食用兼可。另外，煮制鸡汤或排骨汤时加入皂仁，也都是不错的选择。

可以的。国宴有这道菜，网上搜一下就可以。

枸杞冰糖皂角仁，还是钓鱼台的一道国宴，它淸爽透亮、香糯鲜甜、口感细腻幼滑，是宴会上佳营养保健甜品。云南菜中还有一道“冰糖皂仁”，取干皂仁置碗内，加入60度白酒拌匀，点燃，烧1分钟边烧边搅，再加入清水泡发2小时以上，到全部发好，捞入碗内蒸20分钟。然后下入冰糖汁锅内煮两分钟即成，成菜清爽透亮，皂仁糯烂鲜甜 皂角仁的一些简易做法： 　　1、取本品50克淘净，放入5磅保温瓶中，注入开水，上好瓶塞，三个小时可加糖食用。 　　2、取本品10克淘净，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂仁熟透后，把红色的皮去掉（市面上出售的一般已经去皮，果肉暴露在外，如上图《皂角仁》），可直接食用。此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。 　　3、本品适量淘净，开水浸泡1―2小时，煮熟后素食或煮制米粥或八宝粥，滋润爽口，冷、热食用兼可。另外，煮制鸡汤或排骨汤时加入皂仁，也都是不错的选择。 枸杞冰糖皂仁 原料：皂仁30克、枸杞10克、冰糖10克、白酒 做法： 1．处理皂仁，把它和高度白酒一起搅拌，然后点着烧2分钟。边烧边搅动，等酒精完全燃尽以后，皂仁就会变软一些，再把它放到清水中浸泡3个小时以上，就可以用来做菜了。 2．把构杞放入水中浸泡一下，水泡过的枸杞更容易熟。 3．把泡好的皂仁放入一个盛着清水的碗中，水不要太多，接着放入冰糖，然后上锅蒸30分钟。 4．待皂仁被完全蒸软、变得十分爽滑时，放入枸杞。因枸杞经泡过。故只要再蒸1分钟即可。