怎么做闷馒头
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-12 12:02
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-04-11 23:38
怎么做闷馒头
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-04-11 23:44
就是将馒头闷着吃，先将菜炒到5成熟，再将切成小块的馒头放到菜上边（切勿与菜混调），到少许水，待锅开1分钟后停火，放些自己喜欢的调料将菜和馒头调匀即可。
全部回答
- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-04-12 00:20
备料：馒头2个切块，圆白菜1/2或1/3个切丝，西红柿1个切块，鸡蛋1-2个加盐打散，葱蒜/油/老抽/水
做法：
1、锅烧热放油，油热放鸡蛋炒熟盛出备用。
2、锅烧热，放油，油热放葱蒜爆香
3、放西红柿块炒1分钟，放圆白菜炒2-3分钟加老抽、盐，再炒1分钟左右
4、少放些水（不要没过菜），大火热开，放入馒头，盖锅盖中火焖2分钟左右
5、开锅，放入鸡蛋，调匀，开吃
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