在酿酒过程中，首先是一种微生物把淀粉分解成葡萄糖，这种微生物是A
A. 霉菌
B. 乳酸菌
C. 酵母菌
D. 大肠杆菌
在酿酒过程中，首先是一种微生物把淀粉分解成葡萄糖，这种微生物是AA. 霉菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 大肠杆菌
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-31 12:07
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-01-30 22:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-01-30 22:59
(答案→)A. 霉菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 大肠杆菌解析：酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．可见A符合题意．故选：A
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- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-01-30 23:30
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