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河蚌是蚬子的学名么?

答案:5  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-13 16:50
如题
最佳答案
不是
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两种不一样的东西!
蚬子
黄沙蚬(俗称蚬子),不像田螺,在任何一处河涌、池塘都可摸到。蚬子长于河沙中,对水质要求也较高,也不是到处的河沙都有,但一旦发现,很可能不少,有成群性。 摸回来的蚬子,也要水养一两日,洗净起油锅煮沸后,可见一只只蚬子都张开嘴巴,露出鲜白嫩滑的蚬肉,用手轻轻一抹,就下来了。蚬子煮出的汤水,白色有如牛奶一般,味道极鲜。掐几根芫茜、小葱之类放于其中,春天般的朴素清新,令人神往。 蚬子汤据说有滋阴养颜、护肝气之功效。 河蚌 河蚌略呈三角型,普通的有巴掌大小,比田螺、石螺、黄沙蚬更难觅到。境内的沧江河及其支流,偶尔才可摸到一些。 河蚌摸回来后也要水养一两天,洗净煮沸开口后取下蚌肉,即可调味煮食。 河蚌肉质脆嫩,色白透明,有多种营养成份和较高的药用价值。

蚬子【中文俗名】菲律宾蛤仔。南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala)。

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