单选题在酿酒的过程中，酵母菌发酵不需要的生活条件是A.氧气B.水分C.适宜的温度D.有
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-13 21:09
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-13 10:48
单选题
在酿酒的过程中，酵母菌发酵不需要的生活条件是A.氧气B.水分C.适宜的温度D.有机物
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2019-05-21 15:21
A解析分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．解答：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见酿酒酵母菌发酵不需要的生活条件是氧气．故选：A点评：关键点：酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2019-07-01 10:33
就是这个解释
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