麻花煮肉怎么做好吃吃

麻花煮肉怎么做好吃吃

1.将肉洗净切好，在开水中氽过后洗去血沫，再入卤水中煮熟，另行投入两粒大料。

2.将麻花掰成小短，红椒切丁，生姜切片。

3.另起炒锅放花生油，油热后放入生姜与干花椒、干辣椒小火爆香。

4.投入卤熟的肉，大火炒制，倒入料酒，少许酱油。

5.放入红椒炒制。

6.红椒混身裹油时可放入麻花，翻炒两分钟，调入鸡精即可。

主料 面粉200g 鸡蛋2个 辅料 油30ml 白糖20g 步骤 1.准备好材料。 2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。 3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。 4.倒入面粉。 5.揉成面团，醒20分钟。 6.擀成面片。 7.面片切成长条。 8.取两根长条拧在一起。 9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。 10.对折拧成麻花状。 11.依次做好所有的麻花。 12.锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。 13.炸至两面金黄即可。 小贴士 在加面粉的时候不要一次加入，因为鸡蛋的大小不同，还有面粉的吃水情况也不同。