为什么可以三天不吃饭不能俩天不喝水类?

为什么可以三天不吃饭不能俩天不喝水类?

水圈是地球生命的起源地。现在一般认为：地球上的各种生物有着共同的祖先，它们都是由原始的带鞭毛的单细胞生物分化而来的，而这种原始的带鞭毛的单细胞生物就生活在原始海洋当中。有人研究了人与海生动物的形体结构、生活习性等得出结论：人类极有可能不是由陆生生物演化而来，而是起源于海洋当中。尽管关于生命及人类的起源有多种多样的学说，但谁都承认：生命的起源离不开水。本世纪50年代，美国科学家米勒进行地球原始大气及闪电模拟实验，他用甲烷、氮、氢和水汽混合为与地球原始大气成分基本相似的气体，装入预先已抽成真空的玻璃器皿中，连续施行火花放电，以模拟地球原始大气层的闪电。经过八天八夜的化学反应，在实验中形成了五种地球上几十亿年前出现的构成蛋白质的氨基酸，还合成了某些蛋白质、脱氧核糖核酸等生物大分子，这个实验再次向人们展示；离开了水，生命就无从起源。

水是组成生命物质最基本的成分。研究证明，除风干的植物种子含水量较低（10--15％)外，大多数生物体的含水量都在50—98%之间。当然，不同的生物体又略有差异，例如，哺乳动物体内的水分约占65％，鱼类约占75—85％，水母则高达95—98％。植物界也是如此，据研究， 水中的藻类水分约占95％以上，蔬菜中的大白菜水分差不多也占95%。人体也不例外，正常情况下，一个成年人体内的水分约占总体重的60--70％，—般年龄越小、体态越肥胖，水分所占的比重越大， 如一个5公斤重的婴儿，水分就占4公斤还多。当然，人体各部分的含水量也有明显的差异，像骨头大概只含16--46％的水分，肌肉则含70％以上，至于血浆、脑脊液等水分比重都在90%以上。水在人体中的分布并不均匀，大约40％在细胞里， 20％在组织之间，5％在血液中。所以，生命与水有着千丝万缕的不可分割的联系。

水参与生物体内的各种代谢过程。水分是生物体内的运输兵，它把生物体从环境中吸收的营养物质送到机体各部分，又把机体产生的各种废物排泄到环境中。另外，它还起着散发热量、调节机体温度的作用，使生物机体能适应各种环境并不断成长壮大。

对绿色植物来讲，水直接参与光合作用，多种营养元素也只有溶解在水中才能被吸收利用。一旦土壤中干旱缺水，植物的光合作用强度就会下降甚至停止，从而影响植物的生长。如果植物体失水过多，就会引起植物细胞软缩，出现萎蔫现象甚至死亡。但是，若土壤中含水量过多，就会排挤土壤空气，造成缺氧环境。这种情况下，土壤种还原反应占优势，有毒物质增多，植物发育便受到抑制。若含氧量减少到2％时，根系就会死亡，根系死亡整株亦将难以存活。

对动物来说，其消化作用、体内循环、呼吸作用、废物排出，也主要以水溶波状态进行输送，可以说水对动物的新陈代谢、生长、发育和繁殖，甚至动物的分布都有很大影响。

水分对人体的代谢活动同样重要。水是人体各个器官活动的媒介，担负有各种功能：既是细胞组成物质，又是消化液、淋巴液、血液的构成成分；既能帮助消化、吸收营养、输送废物、参加呼吸和循环、调节体温，又能平衡细胞内外电解质、传递非电解质；既有润滑关节、眼球的作用，又有滋润丰满体表皮肤的功能。所以，人体不能缺水。据研究，一个人要维持正常的生命活动，必须每天从各种食物饮料中补充2—3升的水。如果没有补充或补充的数量不足，就会发生失水；若失水1O％，人就会感到口干舌燥难以忍受；失水15——20％，生命就处于危险之中；如果连续3—7天不喝水，就会发生功能障碍甚至导致死亡。另一方面，人体吸收的水份还要不断排放，包括小便、大便、肺部排出、汗腺挥发等，其数量大致与进水量相等。如果排放不畅，就会出现积水致病。

日本侵华时期，臭名昭著的关东军就以我们的同胞做活人实验：“人能多长时间不喝水、不吃饭、不呼吸空气”，后来，西方的一些志愿人员也曾亲身实验，结果如下：只给饭吃而不给水喝，顶多能维持1周；只给水喝而不给饭吃，则可以维持生命若干周；如果不呼吸空气，顶多维持5分钟，否则便会窒息死亡；唐山地震时，开滦赵各庄煤矿五名男子汉靠喝“道心水”在井下坚持了15天！由此可见，从某种程度上讲，水比食物更重要。

不难理解，人的耐渴能力与环境温度和自身的活动量大有关系。美国生理学家阿道夫研究表明，如在安静背阴环境中，气温为16——23℃时，人可以坚持10天不喝水；气温为26°C时，期限减至9天；气温为29℃时，降至7天；30°C时，减为5天；36℃时，仅有3天；39℃时，人不喝水最多只能活2天。